こんにちは！

梅雨も明けてめちゃめちゃ暑い日が続いていますね～(＠_＠;)

『アカン！アカン！！』とつい叫んでしまいます　;つД｀)

これから約二ヶ月間この暑さと向き合わないといけないかと思うと…

だいぶ気持ちが持っていかれますねぇ～～～

ですが、暑かろーが暑すぎよーが毎日同じ速さで時間は進み、

そして子ども達は、時には暑さに若干エネルギーを奪われながらも回復は早く、

やーっぱり基本元気！！！です　（素晴らし～い）

しっかり、コロナ感染予防対策と熱中症予防対策を講じて、

夏の活動を行っていきたいと思います☆彡

 

さて今回は、調理実習『七夕キーマカレー＆ゴロゴロサラダ』の様子をお伝えします！

毎月一度行われるはぐくみの調理実習。

参加児童や保護者様からもお陰様で毎回好評を頂いています★彡<(_ _)>

その時その時で参加メンバー（利用者）が違うため、作業内容や難易度に合わせ、

各作業の役割分担やグループ決めを行っています。

みんなとても素直で、事前に職員が決めた担当割りを調理過程の説明と同時に、

当日発表するのですが、不平不満をこぼす子はいません。（偉いです）

そして毎回思う事は、みな真剣に取り組む事が出来る＝立派です！！

以前の調理実習報告でもお伝えしましたが、

調理実習はほぼ全ての療育の学びどころが詰まっています。

初めてのことにチャレンジして『やってみる勇気』を獲得したり、

できる事のレベルや幅をアップして『自信と多事への意欲・関心・チャレンジ精神』を育んだり、

周りと協力し合うことで成果が達成できる『協力・共有の大切さや喜び』もそうですね。

ある意味危険や失敗と隣り合わせだからこそ、本気が育つ療育なのでしょう。

 

今回のカレー作りでも、それぞれの取り組み（みんなの勇姿）が光っていましたよ

まず初めに、今日のメニューとばっちりポイントを発表。

次に、材料や使用する調理器具の紹介。

そして、作り方や手順。

最後に、役割分担の発表とひとりひとりの作業の再確認です。

しっかり聞けていますね～◎

 

いよいよ調理のスタートです☆彡

七夕キーマカレーは、みじん切りした玉ねぎ、型抜きで残った人参、合挽ミンチを

油で炒め、ホールトマトをつぶしながら混ぜ合わせたら、水・カレー粉を加え、

水分がなくなるまで炒めます。

ゴロゴロサラダは、茹でたじゃがいも・きゅうり・ソーセージを各1ｃｍくらいの

サイコロ状にカットして、マヨネーズ・塩コショウで味付け。

ほか、七夕風の飾りを準備して盛り付けに備えます。

・グリーンアスパラ（皮むき、茹でる）・・・笹

・カニカマ（2等分にカット）・・・短冊

・人参（茹でて、星型に型抜き）・・・星

・コーン（ホール缶）・・・天の川

 

衛生管理をした上で、それぞれの作業です。

　

低学年のお友達。皮がむけるピューラーが不思議で面白い様子。もっとやりたーい

 

　　

じゃがいもの皮むき初挑戦！　しっかり押さえて慎重です◎

人参の皮むきも楽しくて2回転中？^^

型抜きに挟まったままの人参を、順番にフォローし合っています♡

 

　

玉ねぎ担当の3年生ふたり。

目に染みるのをこらえながら、教わった切り方や包丁さばきを

とても丁寧に忠実にこなしてくれています

 

　

実習に何度も参加している高学年のY君・G君は、包丁の取り扱いがとても上手☆彡

安心して見ていられますね～

 

　　

最初は火が怖くて躊躇していたふたりでしたが、

正しく取扱えば大丈夫だよの声掛けに、勇気を出し丁寧に具材を炒めてくれました☆彡

 

こちらも火から目を離さず、茹であがりを待っていますね◎

 

さあ、最後の盛り付けと飾り付けをして完成です(*^▽^*)

自由、個性あふれる七夕キーマカレーの出来上がりです

　

うんうん。笹に短冊、星空に浮かび上がる天の川がステキですね～～～( *´艸｀)

 

　

「おいし～♬」「やばい、やばい、おいしーこれ！！」の連発(≧◇≦)

カレーもサラダも大成功ですね

 

そしては、食べ終わった後のお片付けも板についてきました☆彡

すっかり手順が定着してきてるYちゃんはやる気満々です（素晴らしー）

　

 

最後は、みんなで振り返り。

①使った材料　②自分がやった事　③感想　をしっかり文字にしました。

 

今回も、美味しい素敵なお昼ご飯が食べられたみんな、ばっちりです☆彡

本当にいい顔して食べていますよヾ(≧▽≦)ﾉ

自分たちで作った達成感と喜びを共有し合えたこと、財産がまたひとつ増えたね♡

 

 

いよいよ子ども達の夏休みがスタート！！ですね☆彡

今年は従来通りの長～い夏休み。

けど、一度しかない2021年の夏。

ひとりひとりができたを掴み取り、笑顔で9月を迎えられるよう

子ども達とともに時間を重ねていきます！

くれぐれも暑さには厳重注意で！！

 

皆様も、猛暑とコロナ感染には充分ご注意願います。

お身体ご自愛くださいますよう<(_ _)>　　　おしまい(^^)/~~~